冷库设备中冷凝器在冷库中有什么作用呢
冷凝器是冷库工程中主要的热交换设备之一,作用十分的重要,冷凝器把装配式冷库安装压缩机排出的高温制冷剂过热蒸气冷却和冷凝为高压液体。
风冷式冷凝器:风冷式冷凝器中。活动冷库压缩机中制冷剂放出的热量被冷却水带走。水冷式冷凝器种类较多,水冷式冷凝器:水冷式冷凝器中。按其形状有套管式、壳管式及板式等。
套一根或数根直径较小的铜管然后根据机组安排的要求弯制成圆形或U形螺旋型式。制冷剂蒸气从上部进入外套管,装配式冷库制冷用的套管式冷凝器:一根直径较大的钢管或铜管中。冷凝液从外套管下部流出;而冷却水则由下部进入内管,与制冷剂呈逆向流动,沿程吸收制冷剂蒸气的热量,后由上部流出,这种型式的冷库安装冷凝器常用于冷负荷小于40kW活动冷库、小型冷库氟利昂制冷系统中。
库体的安装:1、划定安装位置,将木垫板(30mm厚,60mm宽)沿库长方向在地面摆平,垫板按500mm~200mm间距布置,垫板与地面之间缝隙用垫片调平。2、底板按顺序在木垫板上辅好,并旋紧挂勾,板与板接缝应紧密贴合,所有底板应使用水平仪检测是否位于同一个平面,并用垫片找平。库板装完后,装上下饰板。后撕掉库板内外表面的保护薄膜,清洁库体。安装冷库时,应注意以下事项:1、由于冷库的库板种类繁多,安装冷库时应参照“冷库的拼装示意图”。2、拧紧挂钩时,应缓慢均匀用力,拧至板缝合拢,不可用力过度,以免钩盒拔脱。3、拼板时注意在库板的凸边上完整的粘贴海绵胶带,安装库板时,不要碰撞。
防止冷库异味产生的方法
1)入冷库冷藏的食品,必须经过检验,没有变质的方可入库存放。
2)冷库库房在进货前不得有异味存在。若有异味,必须经过技术处理,排除异味后方可使用。
3)平常要加强冷藏设备的维护,严禁倒堆卸货,防止因此砸坏管路,造成制冷剂外泄。
4)食品在冷加工过程中,必须使冷库库房保持一定的温度,不得将冻制食品进行转库或存放。若冷库库房温度降不下来,应查找原因,待排除后再行食品加工。
冷库内不得混合存放互相染的食品。
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